Bueno hoy os traigo una receta muy americana pero muy sencilla y rica, están buenísimas, una vez que pruebas no paras hasta que se terminan y vuelves a encender el horno para hacer más...yo sólo digo que probéis y veréis que cosa tan buena y cremosa.
Si no sabéis que dar a los peques de desayuno o sólo quieren bollería industrial, cambia la rutina y prueba estas galletitas y por supuesto para que sean más ligeras pon un toque de fruta,umm!
Dulces besitos.
Ingredientes:
-115g de mantequilla a temperatura ambiente
-100g de azúcar moreno
-50g de azúcar blanco
-1 huevo L
-180g de mantequilla de cacahuete
-1 cucharadita de pasta de vainilla o extracto de vainilla
-1/4 de cucharadita de bicarbonato sódico
-100g chips de chocolate
Preparación:
Tamizamos la harina y bicarbonato.
Batimos la mantequilla y azúcar hasta que la mezcla esté integrada y
cremosa.
Incorporamos la manteca de cacahuete, luego el
huevo y la vainilla.
Añadimos la harina y mezclamos, ponemos los chips y mezclamos con una
espátula.
Hacemos bolas con ayuda de una cuchara y
las ponemos sobre una bandeja de horno cubierta con papel de horno, para hacerle los cuadritos ponemos un tenedor encima.
Refrigeramos al menos 30 minutos.
Horneamos a 180º entre 8 y 13 minutos.
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