Dulce manawa: BOLLO MÁGICO SIN HUEVOS

Buenos días a casi todos, en mi caso buenas noches para este hemisferio.
¿ Qué tal lleváis el finde ?
Yo estoy tranquilita tejiendo, cogiendo recetas, cocinando...
Os voy a enseñar el bollo que hice el otro día para unas amigas que venían a casa. No sé si habéis probado, se llama bollo mágico, no lleva huevo ni leche y el resultado es una esponja que asemeja una mismísima nube.
Tengo otras dos recetitas que os van a gustar seguro que os pondré esta semana.
De momento os dejo esto para que abráis boca este sábado.
Dulces besitos.

Ingredientes

1 y 1/2 tazas de harina

1 taza de azúcar

5 cucharadas soperas de aceite de girasol

1 cucharita de bicarbonato

1 pizca de sal

1 cucharita de vinagre

1 cucharita de esencia de vainilla

1 taza de agua
Un limón

Preparación

Precalentar a 170º rallamos el limón y ponemos su jugo.

Ponemos los demás ingredientes y mezclamos.

Hornea unos treinta minutos y cuando el palito que introducimos para ver si está hecho sale limpio lo sacamos.