GALLETAS DE MÜESLI

Buenos días a todos/as, hoy estaba pensando que me apetecía algo dulce pero no pesado, más que nada porque los que estamos en ésta parte del mundo ¡vamos a empezar el verano!
No quiero pasarme porque me encantan los dulces por eso he decidido hacer algo sano y ligero :) pero rico, rico.
Os cuento, es la primera vez que hago estas galletas y me han encantado, así que creo que a partir de ahora se van a convertir en mi desayuno, merienda... os aconsejo que las hagáis, tienen el toque crunchy del müesli y además fruta(papaya y pasas) que le daban un toque muy bueno.



Si alguien se anima ¡tened cuidado que enganchan!
Besitos dulces!


Ingredientes para unas quince galletas:

-150gr.de müesli
-75gr. de margarina
-75gr. de harina integral
-50gr. de azúcar moreno
-1huevo
-1cucharadita de canela
-1cucharadita de esencia de vainilla
-1cucharadita de levadura en polvo
Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º.
Ponemos en un bol la harina,canela,azúcar y muesli y lo mezclamos con una cuchara.
Añadimos la margarina derretida, el huevo(sin batir), esencia de vainilla,removemos todo hasta que quede bien mezclado.
Algo que me ha ayudado para moldear es echar un poquito de harina en las manos para hacer bolitas, las aplastáis un poco, engrasamos una bandeja de horno y las ponemos separadas para que no se peguen. Horneamos 30 minutos.

4 comentarios:

  1. pero que buena pinta tienen yo creo que poco a poco el miedo a la cocina te se ira quitando enhorabuena mi niña

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    1. Que ricas Vero , se parecen a las compradas un besito , Moi

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  2. Me estoy dando cuenta de que se te pega el inglés jejeje crunchy = crujiente mmmm pero suena más crujiente jeje.

    Tienen una pinta estupenda, esas si que son muy ligeras y ¿Sabes cuál también y tienen que ser fáciles? las Digestive.

    Muy buena pinta como siempre

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