GALLETAS DE MANTECA DE CACAHUETE Y CHIPS DE CHOCOLATE

Hola amigos/as y como siempre bienvenidos y muchas gracias a los nuevos,espero que os guste el blog y os sirva de ayuda.
Bueno hoy os traigo una receta muy americana pero muy sencilla y rica, están buenísimas, una vez que pruebas no paras hasta que se terminan y vuelves a encender el horno para hacer más...yo sólo digo que probéis y veréis que cosa tan buena y cremosa.
Si no sabéis que dar a los peques de desayuno o sólo quieren bollería industrial, cambia la rutina y prueba estas galletitas y por supuesto para que sean más ligeras pon un toque de fruta,umm!
Dulces besitos.

Ingredientes:

-115g de mantequilla a temperatura ambiente
-100g de azúcar moreno
-50g de azúcar blanco
-1 huevo L
-180g de mantequilla de cacahuete
-1 cucharadita de pasta de vainilla o extracto de vainilla
-1/4 de cucharadita de bicarbonato sódico
-100g chips de chocolate

Preparación:



Tamizamos la harina y bicarbonato.
Batimos la mantequilla y azúcar hasta que la mezcla esté integrada y cremosa. 
Incorporamos la manteca de cacahuete, luego el huevo y la vainilla.
Añadimos la harina y mezclamos, ponemos los chips y mezclamos con una espátula.
 
 
Hacemos bolas con ayuda de una cuchara y las ponemos sobre una bandeja de horno cubierta con papel de horno, para hacerle los cuadritos ponemos un tenedor encima.
Refrigeramos al menos 30 minutos.
 
 
Horneamos a 180º entre 8 y 13 minutos.

No hay comentarios:

Publicar un comentario