Hola a todos,
¿Qué tal estáis?
Hoy os traigo una receta clásica de Nueva Zelanda, no sé si la conoceréis, ya que hoy en día todo está en todas partes y seguro que ya se han extendido por el mundo, es una receta muy controvertida, las teorías de su origen son:
Fue inventada por una mujer kiwi a la cual mandaron su marido a Afghanistán durante la segunda o primera guerra mundial.
Un afgán fue a Nueva Zelanda y fueron creadas en su honor.
Memora al hombre afgano, la galleta representa el color de su piel, el chocolate negro su pelo y la nuez el turbante.
Sea lo que fuere, siguen siendo lo más popular en las vitrinas de las bakeries en Nueva Zelanda, si tenéis oportunidad de venir, probad, si no podéis hacerlo en casa con estos simples pasos:
200g mantequilla
6 cda azúcar
1 taza harina
4 cda cacao polvo
1 taza corn flakes
20nueces
Crema
2 cda mantequilla
1 cda agua hirviendo
1 taza azúcar glass
1 cda cacao
Precalentar a 180º.
Crema la mantequilla y azúcar.
Añade harina,cacao y corn flakes.
Pon en una bandeja y hornea quince minutos.
Mezcla mantequilla,agua,azúcar y cacao y pon en la galleta una vez fría y la nuez encima.
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