COOKIES CON CHOCOLATE

Buenos días hemisferio norte, buenas noches sur, espero que estéis muy bien y que estéis disfrutando de la nieve o del verano que por aquí tenemos...
Sea lo que sea, os traigo una receta, que tan bien sienta en una tarde fría como calurosa con un té frío, y es que yo lo hice el otro día y sentaron de maravilla.
ES una de las recetas más rápidas, fáciles y vistosas que se me ocurren y el olorcito de la galleta y el chocolate fundido...no tiene precio, vamos, ¿ aún así estáis sentados? No lo puedo creer, ya veréis como no os arrepéntis y llegaréis a un punto en que lo necesitaréis todos los días, y su color dorado, y su crujiente sonido...bueno, bueno, voy hacer otra tanda.
Dulces besitos.
 
Ingredientes
2 huevos
100gr de mantequilla a temperatura ambiente
100gr de azúcar moreno
200gr de harina normal
1 cucharadita de levadura royal
1 pizca de sal
175gr de pepitas de chocolate
Elaboración:
 
Precalentar el horno a 190º C
Mezclar en un bol la mantequilla con el azúcar hasta formar una masa unif
Añadir los huevos uno a uno y semibatidos. Mezclar de nuevo hasta obtener una masa uniforme.
Tamizar aparte la harina, levadura y sal
Añadir esta mezcla a la mezcla de huevos y remover hasta que la masa este bien mezclado.
Por último añadir las chips de chocolate y repartir por toda la masa
Formar montoncitos con la cuchara sobre papel de horno en la bandeja y hornear.
Unos ocho minutos.


Resultado


2 comentarios:

  1. Que monassss :) Me gusta el detalle de las rallitas, les da un toque muy bonito, ¡me lo apunto!

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    1. Muchas gracias Amarena, por cierto, no dije que había que aplastar con tenedor, ups! Muac

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